ארגונומיה במטבח: משולש העבודה, גבהים ומה שהגב שלכם יגיד תודה

מטבח יפה שכואב בו הגב הוא מטבח כושל. הארגונומיה (גבהים, מרחקים וזרימת עבודה) היא מה שמפריד בין מטבח שנעים לבשל בו למטבח שנלחמים בו. והכי חשוב: את רובה קובעים בתכנון, בלי תוספת מחיר.

משולש העבודה: הקלאסיקה שעדיין עובדת

שלוש התחנות (כיור, כיריים, מקרר) צריכות לשבת במשולש נוח: קרובות מספיק (לא לרוץ), רחוקות מספיק (לא להצטופף), ובלי מסלול חסום ביניהן. במטבח קו אחד המשולש הופך לקו עבודה: מקרר → משטח הכנה → כיור → משטח → כיריים; הסדר הזה חוסך אלפי צעדים בשנה.

הגבהים: כאן הגב מרוויח או משלם

• משטח עבודה: הסטנדרט 90-92 ס״מ, אבל הנכון הוא לפי הגובה שלכם: מרפק כפוף מינוס 10-15 ס״מ; זוגות עם פערי גובה, מתפשרים או בונים אזורים בגבהים שונים.
• תנור בגובה עבודה: השדרוג הארגונומי הגדול; גם המדיח מוגבה נכנס לטרנד.
• עליונים בגובה נגיש: מדף ראשון בגובה עיניים; מה שמעל, לאחסון עונתי בלבד.
• מגירות במקום דלתות למטה: הכול נשלף אליכם במקום התכופפות לחיפוש.

הפרטים הקטנים שמרגישים כל יום

משטח הנחה משני צדי הכיריים והכיור (לפחות 40 ס״מ, סיר חם צריך לאן לרדת!), פח נשלף ליד הכיור (לא בקצה המטבח), תאורת משטח בלי צל, ומרווח פתיחה מלא למגירות מול האי, כללי המעברים. קראו גם על תכנון השיפוץ.

מתכננים מטבח שנעים לחיות בו? חייגו 073-2649203 או כתבו בווטסאפ, נחבר אתכם למתכנן מטבחים.

מדריכים נוספים בתחום

• ארונות מטבח: פורמייקה, פולימר או עץ? מדריך חומרים
• ברז מטוהר, מים מוגזים ומים רותחים: מה באמת שווה במטבח
• הפינה המתה במטבח: פתרונות שמחזירים לכם ארון שלם
• הפרדה ומיחזור במטבח: פחים חכמים שלא גונבים מקום
• חיפוי קיר למטבח: קרמיקה, זכוכית או קוורץ עד התקרה?

לקבלת הצעת מחיר משירות מאומת של וויוריה בשיפוץ מטבח – לחצו כאן